Trabajar en pareja

Salvador y Juani en su pastelería "La Tartaleta"

No pasan juntos las 24 horas del día , pero casi. Son parejas que comparten, además de casa y familia, trabajo. No siempre resulta fácil trabajar con la pareja, pero si además, este año, se quedan sin vacaciones la cosa se complica.

Así es como afronta este año las vacaciones de   verano Salvador Romero, trabajando en la Tartaleta, la pastelería cafetería de su propiedad. “Desde hace dos años yo no tengo vacaciones”, explica Salvador, y añade “mi mujer se marchará con las niñas diez días, para descansar, pero yo continuaré aquí, aunque durante el mes de agosto cerraremos los fines de semana. Esas son las únicas vacaciones que tendré”. Según  Salvador ésta es la única solución posible para sortear la crisis sin tener que cerrar el negocio y no sumarse a los cientos de establecimientos que en los últimos tiempos han tenido que cerrar definitivamente sus puertas.